Tips Memilih Mentega yang Berkualitas
Pada dasarnya, mentega termasuk salah satu produk hasil olahan dari susu sapi yang sudah difermentasi. Bahan makanan satu ini kerap kali dijadikan sebagai bahan tambah dalam pembuatan kue atau hanya sekedar digunakan untuk pengganti minyak sebagai olesan.
Dalam hal pembuatan kue atau cookies, mentega yang berkualitas tentu sangat diperlukan. Mentega dengan kualitas yang baik bisa Anda dapatkan jika tahu bagaimana cara tepat memilihnya, untuk itu kami akan membahas tips memilih mentega yang berkualitas untuk Anda.
Cara Tepat Memilih Mentega yang Baik dan Berkualitas
Dalam kenyataannya, semua orang tahu tentang sifat-sifat yang menguntungkan dari mentega, namun tidak semua orang tahu bagaimana memilih mentega yang baik dan berkualitas.
Ada beberapa cara tepat yang bisa menjadi panduan saat Anda hendak membeli mentega ini, diantaranya:
- Kandungan lemak mentega
Setidaknya mentega harus memiliki 80% kandungan lemak susu. Angka yang satu ini cukup berpengaruh dalam kandungan lemak serta air dalam mentega.
Kandungan tersebut mempunyai manfaat yang berbeda jika diaplikasikan pada jenis makanan yang berbeda juga. Fungsinya sendiri bisa terlihat pada makanan yang diolah dengan cara dipanggang.
- Perhatikan konsistensi mentega
Konsistensi produk mentega merupakan salah satu hal yang perlu Anda perhatikan ketika ingin membeli mentega. Mentega sendiri terbuat dari krim yang sudah difermentasi dengan bakteri yang sesuai.
Konsistensi mentega yang baik yakni mentega sangat lembut, dan ketika ditekan menggunakan tangan akan lembek serta cenderung lebih berair jika disimpan dalam suhu ruang.
- Pilih jenis mentega yang mudah disimpan
Dalam hal ini, mungkin saja Anda menggunakan mentega sebagai olesan untuk roti dan sebagainya (bukan untuk sekali pakai). Untuk itu pilihlah mentega dengan jenis kemasan yang mudah disimpan, agar kualitas mentega selalu terjaga dengan baik.
- Pilih mentega dari merk yang sudah terkenal
Semakin terkenal merk sebuah mentega, sudah bisa dipastikan bahwa mentega tersebut sangat bagus kualitasnya. Namun tetap saja jangan hanya berpacu pada merk, Anda juga perlu memilih mentega yang kualitasnya sesuai dengan apa yang Anda perlukan agar nanti hasil akhirnya sesuai dengan keinginan.
- Dapatkan mentega di toko bahan kue terbaik dan memang direkomendasikan
Jika Anda memilih toko bahan kue yang terbaik bahkan merupakan toko yang direkomendasikan banyak orang, ini sudah bisa dipastikan bisa membantu Anda mendapatkan bahan kue seperti halnya margarin yang asin maupun tawar dengan kualitas terbaik.
Itulah lima tips yang bisa Anda perhatikan jika ingin mendapatkan mentega terbaik dan berkualitas. Dengan menerapkannya, sudah bisa dipastikan mentega yang dipilih itu baik digunakan.
Sebagai informasi, jika Anda ingin mentega yang rendah lemak pilihlah mentega yang ringan. Jadi, pertimbangkan keperluan Anda seputar mentega ini agar lebih mudah saat memilih ukuran yang tepat.
Selain itu, jenis kemasan yang digunakan pun berpengaruh pada kesegaran mentega yang dikandungnya. Untuk itu pilihlah dengan bijak!
Cara Simpan Mentega yang Baik dan Benar
Mentega memang wajib disimpan dalam keadaan tertutup rapat oleh kemasannya serta disimpan dalam lemari es. Secara alami, mentega bisa menyerap bau dari bahan di sekeliling Anda menyimpannya.
Dengan begitu, cara terbaiknya yakni membungkus mentega dengan lapisan plastic wrap maupun wadah kedap udara yang tertutup dengan rapat. Mentega sendiri bisa bertahan hingga dua bulan lamanya tergantung dari cara penyimpanannya.
Sekian informasi seputar tips memilih mentega terbaik dan berkualitas yang penting untuk Anda ketahui. Semoga informasi yang kami sampaikan kali ini menjawab pertanyaan Anda, selamat mencoba!
