Produsen Makanan Beku

Makanan beku telah menjadi primadona di seluruh dunia, termasuk Indonesia. Selain harga yang ditawarkan cukup terjangkau, saja penyajiannya pun juga tergolong mudah. Anda hanya perlu untuk menggoreng atau mengukusnya. Dengan keuntungan tersebut, maka kini semakin banyak ditemukan produsen makanan beku dan mulai mengembangkan bisnisnya. Berikut kutipannya.

Mengenal Makanan Beku dari Produsen Makanan Beku

Makanan beku merupakan salah satu olahan populer yang dijual dalam bentuk kemasan yang sudah dibekukan. Adanya proses pembekuan tersebut memang bertujuan untuk mengawetkan makanan, sehingga bisa digunakan dalam jangka waktu yang lama hingga siap untuk di konsumsi.

Pada dasarnya sejak zaman dahulu, sebagian besar para nelayan, petani, dan juga pemburu sudah melakukan proses pengawetan produk hasil komoditinya di dalam bangunan yang memang sengaja untuk tidak mendapatkan sinar matahari. Pembekuan yang dilakukan pada zaman dahulu, bertujuan agar produknya bisa dipasarkan dengan waktu yang cukup lama.

Makanan beku ini sekarang telah di gandrungi oleh masyarakat, karena tidak mudah basi saat disimpan dalam keadaan beku di freezer. Selain itu, untuk penyajiannya juga bisa dikatakan cukup mudah, anda hanya perlu menggoreng ataupun mengukus sesuai dengan petunjuk yang tertera di kemasan. Sehingga anda tidak perlu membutuhkan banyak waktu yang lama agar bisa menikmatinya.

Olahan Frozen Food

1. Risoles

Risoles adalah salah satu makanan dengan menggunakan isian yang tergolong cukup banyak. Biasanya untuk isinanya sendiri terdiri dari daging asap, keju, telur dan juga mayonaise yang sudah dibalut menggunakan kulit yang tipis. Umumnya olahan ini mempunyai banyak varian, sehingga menjadi digandrungi oleh masyarakat terutama anak-anak.

Pada saat sekarang ini, risoles mulai banyak di dagangnya dalam bentuk beku. Tujuannya aar bisa di buat sendiri di ruma. Sehingga bagi anda setelah selesai kerja atau aktivitas lainnya, bisa langsung menggoreng risoles dan dikonsumsi bersama keluarga tercinta. Salah satu produsen olahan beku ini adalah Amartha Risoles.

2. Dimsum

Dimsum dalam bentuk  frozen juga bisa menjadi salah satu produk alternatif jika anda ingin memulai membuka usaha makanan beku. Untuk salah satu perusahaan yang mulai memproduksi dimsum adalah Panfoods. Selain itu juga terdapat distributor yang diberi nama Cahaya Boga Utama dan Dimsum Mbledos. Dimana kedua produsen ini menjadi pilihan supplier dimsum frozen. 

3. Sosis

Makanan beku selanjutnya datang dari olahan daging ayam ataupun sapi. Produk yang dimaksud adalah sosis. Salah satu perusahaan produsen dari sosis yang banyak diminati adalah dari PT Bolesca Foodindo. Mengapa? Sebab olahan produk dari perusahaan ini memiliki cita rasa yang sangat enak dan diproses dengan menggunakan alat yang sudah terstandarisasi.

Sosis ini banyak diminati karena menjadi makanan serba guna. Biasanya sosis akan diolah oleh produsen makanan beku untuk sekedar sebagai camilan, lauk pauk, atau bahkan dipakai untuk bahan campuran memasak. Misalnya berbagai macam tumis, nasi goreng, cup dan masih banyak yang lainnya. Makanya ini selain diincar anak-anak, pastinya juga para orang tua yang tidak suka ribet.

4. Naget

Hampir sama dengan sosis, naget ini juga banyak digemari oleh masyarakat, baik dar anak-anak hingga orang dewasa. Sebab selain praktis yang tinggal digoreng, produk ini juga bisa di buat camilan tau bahkan juga sebagai lauk pauk. Cukup sajikan dengan saus atau sambal dengan nasi hangat pasti dijamin nafsu makan anda bakal meningkat.

5. Bakso

Bakso juga menjadi makanan yang paling banyak diminati karena bisa diolah menjadi berbagai masakan seperti sup dan tumis, maupun dibuat menjadi topping dalam makanan. Salah satunya yang produsen olahan bekubakso daging sapi frozen adalah Bakso PaKumizz, Fantastic Frozen, Minifroz, ada Kraukk, dan masih banyak lagi yang bisa menjadi alternatif keagenan untuk anda.

6. Bakpau

Selain produk yang mengandung berbagi daging, olahan makanan frozen lainnya dari produsen juga datang dari bahan dasar tepung yaitu bakpao. Mungkin selain ini anda hanya tahu bakpao yang dijual di pinggir jalan atau restoran dari produsen makanan beku bukan? namun jangan salah seiring perkembangan zaman, kini olahan bakpao sudah merambah hingga makan frozen.

Hampir sama dengan bapau yang dijual dipasaran, untuk bentuk frozen ini juga memiliki berbagai isian yang menarik dan pastinya mepunyai cita rasa yang sangat enak. Biasanya untuk satu bungkus olahan ini berisi kurang lebih sekitar 4 hingga 6 biji. Walaupun begitu hara yang ditawarkan juga masih cenderung murah, yaitu sekitar 20 hingga 30 an ribu saja.

Langkah untuk Berbisnis Makanan Beku

1. Menentukan Jenis Produk

Pertama adalah dengan menentukan produk apa yang ingin dijual. Misalnya sosis, naget, cireng atau lainnya. Biasanya jenis produk ini bakal akan menjadi ciri khas dari usaha yang ingin anda bangun. Hal yang menjadi catatan, bahwa positioning, differentiation, dan juga branding ini sangat penting untuk diketahui produsen olahan beku.

2. Menentukan Target Pelanggan

Dalam dunia bisnis, maka langkah yang tidak boleh ditinggalkan yaitu memilih  target pasar yang ingin dibidik. Untuk menentukan hal ini anda juga dituntut mempunyai pengamatan yang mendalam dan rinci. Penentuan dapat dilakukan berdasarkan wilayah tempat tinggal, selera masyarakat, prospek, hingga usia yang ingin di target oleh produsen makanan beku.

3. Menyediakan Peralatan

Umumnya peralatan yang harus disiapkan adalah pendingin untuk menyimpan makanan beku, almari yang cukup luas, penggiling daging, pisau, dan masih banyak yang lainnya. Pilihlah peralatan yang awet dan bagus jika dipakai setiap hari, sebab bila anda memilih yang biasa saja untuk kegiatan usaha, maka itu bukan pilihan yang tepat. Karena bisa membuat peralatan cepat rusak.

4. Menentukan Metode untuk Proses Pengemasan

Langkah selanjutnya adalah dengan melakukan pengemasan menggunakan packaging yang mampu menarik perhatian konsumen. Dengan menggunakan kemasan yang sangat unik dan keren ini bisa menjadi nilai tambah dari produk. Hal tersebut juga bisa terjadi karena biasanya konsumen akan melihat kemasannya terlebih dahulu.

Umumnya produk makanan beku akan menggunakan plastik khusus untuk proses pengemasan, karena bahan tersebut mampu meredam udara agar tidak masuk dan membuat basi. Olahan lezat ini juga butuh di vakum saat dikemas, tujuannya agar membuang udara yang ada dalam ruang penyimpanan. Dan jangan lupa memasang label pada produk.

5. Memilih Metode Pemasaran

Dengan perkembangan teknologi yang pesat, maka anda sebagai produsen makanan beku sangat penting untuk memilih metode yang sesuai guna mempermudah pelanggan dalam melihat produk yang di jual. Jangan lupa juga untuk kerja sama dengan jasa ojek online untuk memasarkan produk yang di jual kepada pelanggan.

Ditas tadi uraian terkait  frozen food serta langkah untuk berbisnis olahan beku bagi produsen. Dengan melihat banyak sekali peluang dari produk frozen food ini, maka secara tidak langsung usaha ini akan memiliki prospek gemilang di masa mendatang. Dan bila anda tertarik untuk terjun kedalam bisnis ini, jangan lupa untuk mengikuti langkah yang sudah dijelaskan diatas.